Am-heh, cujo nome significa “devorador de milhões” ou “devorador da eternidade”, é uma figura na mitologia egípcia associada ao Duat, o submundo. É dito que ele habita em um lago de fogo, sendo uma divindade feroz com um apetite voraz por sacrifícios. Sua representação mescla o corpo de um homem com a cabeça de um cão de caça.
Alguns relatos o identificam como um aspecto de Ammit, a personificação da retribuição divina. Diz-se que apenas o deus Atum tem o poder de aplacá-lo, demonstrando assim sua natureza formidável e a necessidade de equilíbrio dentro do panteão egípcio.